Chotto Matte Toronto Claimed

LA EXPERIENCIA NIKKEI EMPIEZA AQUÍ

Celebrando lo mejor de la auténtica e innovadora cocina Nikkei, los restaurantes Chotto Matte están ubicados en espacios arquitectónicos elegantes y contemporáneos, en las ciudades más inspiradoras del mundo.

Creado en 2013 por el fundador y propietario Kurt Zdesar, el concepto continúa evolucionando y empujando los límites y la visión de la escena del restaurante.

Chotto Matte cuenta con 4 ubicaciones en todo el mundo, en Inglaterra, EE. UU. y Canadá, con más ubicaciones próximamente en el Medio Oriente y América del Norte.

LA VISIÓN
Después de adquirir un conocimiento notable en múltiples empresas hoteleras exitosas, Kurt Zdesar imaginó y dio vida al concepto Chotto Matte.

Decidido a crear una experiencia gastronómica nueva, emocionante y accesible, Zdesar inició un viaje que lo llevó de Japón a Perú. Después de reunirse con chefs locales y aprender técnicas tradicionales, puso su corazón en la cocina Nikkei.

LA COCINA NIKKEI
Chotto Matte abarca lo mejor de la cocina Nikkei, con llamativos colores naturales llamativos y sensaciones gustativas deliciosas.

Usando una combinación única de tradiciones culinarias japonesas y peruanas, el chef ejecutivo de renombre internacional Jordan Sclare aporta un enfoque artístico, con dedicación y excelencia siempre a la vanguardia.

UN VIAJE DE MIXOLOGÍA
Inspirada en la evolución de la cocina Nikkei, la colección de cócteles Tokyo to Lima de Chotto Matte explora sabores nuevos e inverosímiles, seleccionados por expertos para complementar los platos más deliciosos del menú.